Tein hilloa yhdistämällä päärynäomenaa ja aronian marjoja. Päärynäomena on kesällä kypsyvä lajike. Tänä vuonna kypsyminen on ainakin pari viikkoa myöhässä. Omena on aromikas, makea, paksukuorinen, terve ja pieni. Omenan ulkonäkö ei ole niin hyvä kuin maku. Hedelmä on kiinteä, eikä hajoa keitettäessä. Päärynäomenapuuni on peräisin Hirvensalmen taimistolta. Omenan kaverina käytin aroniaa, josta sai liemen hilloon. Ohjeet ovat hillosokeripussin kyljessä. Itse käytän kuitenkin vähemmän sokeria kuin ohjeissa sanotaan.
Päärynäomena. Toisessa omenassa näkyy hyvin nahkamainen kuori.
Taudit eivät vaivaa päärynäomenaa. Lämpö ja aurinko saavat hedelmän makeaksi. Kesän 2015 omena ei ole siis yhtä makea kuin kesän 2014 omena.
Aronia.
Valmis hillo. Täytän purkin piripintaa myöten täyteen. Kun hillo jäähtyy, se kutistuu tilavuudeltaan ja purkkiin tulee tyhjiö.
RSS Feed
