Forssin päärynään olen liittänyt Olga-päärynää. Olgan hedelmä on kitkerä, ehkä vähän sitruunainen. Aikaisempina vuosina en ole käyttänyt näitä hedelmiä. Tänä vuonna tein hilloa, jossa on Olga-päärynää, hillosokeria, sitruunaa, sitruunan kuorta ja raastettua inkivääriä. Hillosokeria ei tarvita niin paljon kun pussin kyljessä suositellaan. Inkiväärin suhteen ei kannata säästellä, jos maku miellyttää. Tämä hillo on mainiota voileipäkeksin tai vaalean leivän ja vuohenjuuston kanssa.
Forssin päärynäpuu tuotti noin 100 kg Forssin päärynää. Sadosta noin 60 kg tehtiin mehuksi. Lisäksi puussa kasvoi muita lajikkeita, kuten Olgaa ja Vekovajaa.Osan sadosta laitoin hilloksi tai soseeksi pakkaseen. Soseet kuluvat kaurapuuron kaverina aamuisin. Päärynässä on se etu omeniin verratuuna, että toukat ja taudit eivät vaivaa niitä.